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山东芝麻制作指导

时间:2017-01-17 14:59   来源:www.sdzqsm.com  作者:山东芝麻


  1. 山东芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料;

    山东芝麻

  2. 山东芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃;

  3. 炒制时千万不要炒糊。



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