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低调食疗山东芝麻 你不晓得的营养价值

时间:2017-01-17 15:01   来源:www.sdzqsm.com  作者:山东芝麻

山东芝麻,被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特性是气息醇香,生用热用皆可。芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥,通乳的成效。芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍及世界上的热带地域以及局部温带地域。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制造的各色食品和美味佳肴,不断着称于世。

  芝麻,被称为八股之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特性是气息醇香,生用热用皆可。山东芝麻价值

  食用价值

  芝麻可用作烹饪原料,如作糕点的馅料,点心、烧饼的面料,亦可作菜肴辅料。日常生活中,人们常吃的芝麻制品有:芝麻粉,芝麻糊,芝麻饼,芝麻酱。常吃芝麻有以下保健效果:

  护肤美肤:常吃芝麻,可使皮肤坚持娇嫩、细致和润滑。有习气性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会形成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋养皮肤的作用。应用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得枯燥、粗糙。

  减肥塑身:芝麻中含有避免人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因而芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可取得改善。

  营养价值

  营养剖析

  1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;



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